La Ruta de la Tapa Mar y Montaña
Il Comune di Santa Cruz de Tenerife ha aperto le iscrizioni per il Percorso Tapa Mar y Montaña , che si svolgerà dal 16 novembre al 3 dicembre 2023. Lo ha annunciato la direttrice generale della Società di Sviluppo , Carmen Pérez , che ha spiegato che all’interno del Nell’ambito della continuazione del lavoro di promozione e diffusione della gastronomia chicharrera, celebreremo un nuovo percorso di tapas, per il quale invitiamo la comunità dei ristoranti di Santa Cruz a registrarsi gratuitamente fino al prossimo 15 novembre attraverso il modulo ospitato sul web .
A questo proposito, Pérez ha riferito che “in questa occasione il tema sarà legato ai prodotti del mare e della montagna” e ha aggiunto che “le proposte gastronomiche dovranno essere realizzate con prodotti delle Isole Canarie , prodotti locali e/o Massiccio di Anaga e deve avere un nome e una descrizione.”
Allo stesso modo, Carmen Pérez ha ricordato che possono partecipare tutti gli esercizi ricettivi, come bar, ristoranti, taverne, caffetterie e simili, che dispongono di uno spazio ristorante o bar e che svolgono la loro attività nel comune di Santa Cruz de Tenerife, e , aggiunto , che funzionerà in modo simile alle edizioni precedenti, ovvero tapas con bevanda al prezzo di 4 euro.
«Avremo ancora una volta una web app, operativa dal 16 novembre, nella quale centralizzeremo tutte le informazioni su questo nuovo percorso, dove potrete consultare gli esercizi aderenti, gli orari, la location, gli ingredienti e dove potrete anche votare “per le migliori proposte gastronomiche”, ha spiegato Pérez, sottolineando che “questo sistema di votazione ci permetterà di determinare le tre migliori tapas, che si distingueranno con un diploma, e premieremo anche tre utenti che registreranno il loro voto attraverso la suddetta web app. “
Nell’ultima edizione hanno partecipato quasi 60 locali di Santa Cruz e la web app ha registrato più di 14.600 visite, sono stati contati più di 2.600 utenti unici e quasi 1.000 voti per determinare le proposte gastronomiche vincitrici, quindi questa soluzione tecnologica ha dimostrato ancora una volta “Può essere uno strumento molto utile”, ha affermato Carmen Pérez, che ha concluso incoraggiando il tessuto dei locali gastronomici della capitale ad aderire all’Itinerario della Tapa Mare e Montagna “poiché è un ulteriore modo per promuovere il proprio locale e posizionarsi davanti a migliaia di persone. dei potenziali consumatori.” ” .
Le strutture interessate ad avere maggiori informazioni sulla Strada della Tapa Mare e Montagna o sul Club di Prodotto “Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination” possono farlo attraverso www.degustasantacruz.com.
