Barraquito il caffè di Tenerife

Barraquito il caffè di Tenerife

Ha poco a che vedere con il nostro italianissimo espresso, il caffé  tipico di Tenerife si chiama barraquito. Conosciuto solo nelle Canarie (in Spagna non sanno cosa sia) è decisamente goloso! La maestria sta nel prepararlo in modo da lasciare ogni strato perfettamente

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