La sangria a Tenerife, come in molte altre parti della Spagna, è una bevanda popolare e rinfrescante spesso servita in ristoranti, bar e durante feste. La versione di sangria tipica di Tenerife non differisce significativamente dalla sangria servita in altre regioni della Spagna, ma può avere alcune influenze locali. Ecco come viene generalmente preparata la sangria a Tenerife:
Ingredienti:
- Vino rosso: Il vino rosso è la base della sangria a Tenerife. Spesso viene utilizzato un vino locale o spagnolo come Tempranillo o Garnacha.
- Frutta: La frutta è un elemento essenziale della sangria. In Tenerife, puoi trovare frutti locali come arance, limoni, mele o persimmon. Questi frutti vengono tagliati a fette o a cubetti e aggiunti alla miscela.
- Zucchero: L’aggiunta di zucchero è comune per dolcificare la sangria. La quantità dipende dal tuo gusto personale e dalla dolcezza del vino utilizzato.
- Liquore: A Tenerife, può essere aggiunto un tocco di liquore come brandy o licor 43 per arricchire il sapore. Tuttavia, questo è facoltativo.
- Soda: Per conferire effervescenza alla sangria, la soda viene spesso utilizzata. La soda all’arancia è una scelta comune, ma la limonata è anche una buona opzione.
Preparazione:
- In una brocca o un recipiente grande, versa il vino rosso.
- Aggiungi la frutta tagliata a fette o a cubetti nella brocca. La scelta della frutta dipende dalla tua preferenza personale.
- Aggiungi zucchero a piacere per dolcificare la sangria. Mescola fino a quando lo zucchero si dissolve completamente.
- Se desideri, puoi aggiungere un po’ di liquore come brandy o licor 43 per dare un tocco speciale alla bevanda. Mescola bene.
- Lascia riposare la sangria in frigorifero per almeno un’ora per consentire agli aromi di mescolarsi.
- Prima di servire, aggiungi soda alla sangria per darle effervescenza. Puoi farlo poco prima di portare la sangria in tavola.
- Servi la sangria in bicchieri con ghiaccio e fette di frutta come guarnizione.
La sangria a Tenerife è una deliziosa bevanda estiva, perfetta per godersi il clima caldo dell’isola spagnola.
La sangria è una bevanda alcolica originaria della Spagna ed è diventata molto popolare in tutto il mondo, in particolare come bevanda estiva o da condividere in compagnia.
Servizio:
La sangria viene servita tradizionalmente in bicchieri con ghiaccio e fette di frutta come guarnizione.
È una bevanda socievole e spesso viene preparata in grandi quantità per essere condivisa tra amici o durante feste estive.
Varianti:
Oltre alla sangria rossa, esistono varianti come la “sangria bianca” (con vino bianco) e la “sangria rosé” (con vino rosato).
Le ricette possono variare da regione a regione e da persona a persona, con alcune aggiunte uniche o ingredienti segreti.
La sangria è una bevanda fresca, fruttata e versatile che può essere personalizzata in base ai tuoi gusti. È ideale per le calde giornate estive o per aggiungere un tocco di festa a qualsiasi occasione sociale.
